kek ni mama buat sempena hari lahir anak dara mama yang ke 2 tahun. mama buat untuk makan bersama kawan-kawan di taska sahaja.
bahan-bahan yang mama guna :
untuk lapisan bawah :
Biskut marie (dikisar halus)
buttercup (dicairkan)
bahan untuk kek :
1 1/4 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu baking soda
1 sudu soda bicarbonate
1 sudu kecil esen vanila
1 cawan susu pekat manis
1 cawan minyak masak
4 biji telur
bahan untuk toping :
sedikit coklat bar (mama agak-agaknye nih)
sesudu butter
sedikit susu cair (agak-agak juga)
Hiasan lain :
strawbery
kit kat bites
cara membuatnya :
lapisan bawah gaulkan biskut marie yang sudah dikisar tadi bersama buttercup yang telah dicairkan.
masukkan kedalam loyang, tekan-tekan sehingga mampat, masukkan sebentar ke dalam peti sejuk.
serbuk koko, minyak masak dan susu pekat manis dimasak didalam periuk menggunakan api yang sederhana, mama masak dengan cara double boiler je..dah semua sebati..ketepikan.
tepung diayak bersama dengan soda bicarbonate dan baking soda.
pukul telur sehingga kembang,masukkan esen vanilla kemudian masukkan campuran serbuk koko, minyak masak dan susu tadi, setelah itu masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit, bila semua telah sebati tuangkan kedalam loyang yang telah diletakkan biskut marie tadi dan kukus selama 1 jam atau sehingga masak.
Dah selamat pun mama bagi kek ni dekat taska pagi tadi, harap-harap anak-anak ditaska sukalah dengan kek yang mama buat nih..
Wassalam
No comments:
Post a Comment